BÁNH CROISSANT SỪNG BÒ TRỨNG MUỐI | SALTED EGG CROISSANT | GOEN BAKERY TIỆM BÁNH THỦ CÔNG


Salted Egg Croissant – hay còn gọi là bánh sừng bò trứng muối – là một sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Pháp và hương vị châu Á, tạo nên một món bánh vừa lạ miệng vừa gây nghiện.

Đến với GOEN Bakery & Coffee, bạn sẽ vừa được thấy loại bánh này sản xuất trực tiếp như thế nào và được ăn ngay khi mới ra lò, trong một không gian quán cà phê kiểu Pháp tân cổ điển cũng nằm trong hệ sinh thái sang trọng của GOEN bên cạnh

...

🥐 SALTED EGG CROISSANT – Khi Pháp gặp châu Á

✨ Sự kết hợp bất ngờ

  • Croissant là loại bánh nổi tiếng của Pháp, với lớp vỏ giòn tan, nhiều lớp bơ thơm béo.
  • Trứng muối là nguyên liệu truyền thống trong ẩm thực Trung Hoa và Việt Nam, có vị mặn đậm đà, béo ngậy.

Khi hai yếu tố này kết hợp, Salted Egg Croissant mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo: giòn – béo – mặn – ngọt hòa quyện hoàn hảo.

🧂 Thành phần chính

  • Vỏ bánh croissant: làm từ bột mì, bơ, men nở – cán nhiều lớp để tạo độ xốp và giòn.
  • Nhân trứng muối: thường là sốt trứng muối mịn, béo, có thể kết hợp thêm sữa đặc, bơ, hoặc phô mai.
  • Một số phiên bản còn thêm lòng đỏ trứng muối nghiền hoặc trứng muối nguyên quả bên trong.

🔥 Cách chế biến

  1. Chuẩn bị vỏ bánh croissant: cán bột nhiều lớp với bơ, ủ và tạo hình.
  2. Làm nhân trứng muối: hấp chín lòng đỏ trứng muối, nghiền nhuyễn, trộn với bơ và sữa.
  3. Nhồi nhân vào bánh: sau khi tạo hình croissant, bơm nhân trứng muối vào giữa.
  4. Nướng bánh: ở nhiệt độ cao (khoảng 180–200°C) cho đến khi vỏ vàng giòn, nhân chảy nhẹ.

😋 Trải nghiệm vị giác

  • Lớp vỏ giòn rụm tan trong miệng.
  • Nhân trứng muối mặn ngọt béo ngậy, thơm lừng, tan chảy khi còn nóng.
  • Hương thơm của bơ hòa quyện với vị mặn đặc trưng của trứng muối tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.

📍 Phổ biến ở đâu?

  • Món bánh này nổi tiếng tại Singapore, đặc biệt là từ thương hiệu Antoinette – nơi khởi nguồn trào lưu Salted Egg Croissant.
  • Tại Việt Nam, nhiều tiệm bánh như TOUS les JOURS, Paris Baguette, BreadTalk, Chewy Junior… đã đưa món này vào thực đơn.
  • Cũng là món “gây sốt” trên mạng xã hội, được giới trẻ yêu thích vì hương vị mới lạ và hình thức bắt mắt.

🎁 Biến tấu hiện đại

  • Salted Egg Lava Croissant: nhân trứng muối chảy như “dung nham” khi cắt ra.
  • Croissant trứng muối phô mai: thêm lớp phô mai kéo sợi béo ngậy.
  • Croissant trứng muối trà xanh: kết hợp vị matcha thanh mát với nhân trứng muối.

Nếu bạn muốn mình gợi ý công thức làm Salted Egg Croissant tại nhà hoặc tìm địa điểm bán ngon ở TP.HCM, mình có thể giúp ngay. Bạn muốn tự làm hay đi ăn thử trước? Xin mời bạn đến với GOEN Bakery & Coffee ngay liền luôn nhé ! Nhiều món quà hấp dẫn nhất đang chờ đón bạn

 
- GOEN BAKERY
- Mã sản phẩm: 0000000014129
- Nhà cung cấp: GOEN BAKERY
- Năng lực cung ứng trong ngày: 1000 / CÁI
- Giá gốc: 57,122 VNĐ

- Giá bán lẻ SKU niêm yết: 55,000 VNĐ / CÁI - Được tích điểm vào ví GOEN khi áp Mã RC: 1,000 - Chiết khấu khi áp Mã Người Giới Thiệu RM: 2 %
- Năm mươi lăm nghìn đồng


Thuộc tính Mô tả
XƯỞNG SẢN XUẤT at GOEN Coffee & Bakery
NHÀ CC NGUYÊN VẬT LIỆU GOEN
ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG Mọi đối tượng
TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG Châu Âu
PHÁP LÝ Đạt tiêu chuẩn VSANTP
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG Ăn ngay, có thể kèm thức uống
HẠN SỬ DỤNG 01 Ngày ăn ngay, 07 ngày để mát lạnh
KINH DOANH LIÊN KẾT Affiliate, Drop-Shipping
ĐÀO TẠO Có nhận học viên
MÔ HÌNH KINH DOANH Mô hình mở
CỘNG ĐỒNG VNTRADEHUB, GOEN Artisan
APP GOEN Goenbakery.vn
MẠNG XÃ HỘI GOEN Facebook, Youtube, Tiktok, APPs GOEN

GOEN   GOEN Bakery   Bánh Sừng Bò Trứng Muối   GOEN Bakery & Coffee   Bánh Croissant   Bánh Croissant Pháp   Croissant trứng muối   Bánh Croissant ngon   Bánh sừng bò   Tiệm bánh thủ công   Tiệm bánh Thủ Đức  
Click vào hoặc Quét mã QR để thanh toán bằng GOEN Loyalty Point

 Mã QR thanh toán bằng Ví Điện Tử GOEN : tích điểm - đổi điểm, e-Voucher, e-Gift, e-Loyalty, e-Wallets,...
LIÊN HỆ

Có thể bạn quan tâm

HÀNG MỚI VỀ
DEMO
Chi tiết
GOEN COFFEE
1,200 2 %
CÀ PHÊ HẠNH NHÂN ( ALMOND COFFEE ) | GOEN COFFEE, TIỆM CÀ PH ...
Giá gốc: 52,220 VNĐ Được tích điểm vào ví GOEN khi áp Mã RC: 1,200 Chiết khấu khi áp Mã Người Giới Thiệu RM: 2 %

50,000 VNĐ
GOEN TEA
2,000 2 %
TRÀ LÀI ĐÀO VẢI | GOEN TEA
Giá gốc: 63,224 VNĐ Được tích điểm vào ví GOEN khi áp Mã RC: 2,000 Chiết khấu khi áp Mã Người Giới Thiệu RM: 2 %

60,000 VNĐ
GOEN TEA
1,500 3 %
TRÀ SỮA THÁI ĐỎ MILKTEA | GOEN TEA
Giá gốc: 58,201 VNĐ Được tích điểm vào ví GOEN khi áp Mã RC: 1,500 Chiết khấu khi áp Mã Người Giới Thiệu RM: 3 %

55,000 VNĐ
GOEN CHOCOLATE
2,000 3 %
THỨC UỐNG GOEN SÔ CÔ LA | GOEN CHOCOLATE
Giá gốc: 63,856 VNĐ Được tích điểm vào ví GOEN khi áp Mã RC: 2,000 Chiết khấu khi áp Mã Người Giới Thiệu RM: 3 %

60,000 VNĐ
GOEN TEA
2,000 2 %
TRÀ LÀI XOÀI | GOEN TEA
Giá gốc: 63,224 VNĐ Được tích điểm vào ví GOEN khi áp Mã RC: 2,000 Chiết khấu khi áp Mã Người Giới Thiệu RM: 2 %

60,000 VNĐ
GOEN COLD BREW
1,800 2 %
FRUIT COLD BREW | GOEN COLD BREW
Giá gốc: 60,984 VNĐ Được tích điểm vào ví GOEN khi áp Mã RC: 1,800 Chiết khấu khi áp Mã Người Giới Thiệu RM: 2 %

58,000 VNĐ
GOEN COFFEE
1,000 2 %
CÀ PHÊ SỮA ( MILK COFFEE ) | GOEN COFFEE
Giá gốc: 46,918 VNĐ Được tích điểm vào ví GOEN khi áp Mã RC: 1,000 Chiết khấu khi áp Mã Người Giới Thiệu RM: 2 %

45,000 VNĐ
GOEN COFFEE
1,200 2 %
CÀ PHÊ GOEN TRUYỀN THỐNG | GOEN COFFEE
Giá gốc: 42,016 VNĐ Được tích điểm vào ví GOEN khi áp Mã RC: 1,200 Chiết khấu khi áp Mã Người Giới Thiệu RM: 2 %

40,000 VNĐ
GOEN COLD BREW
15,000 2 %
TRADITIONAL COLD BREW | GOEN COLD BREW
Giá gốc: 66,020 VNĐ Được tích điểm vào ví GOEN khi áp Mã RC: 15,000 Chiết khấu khi áp Mã Người Giới Thiệu RM: 2 %

50,000 VNĐ
GOEN COLD BREW
1,500 2 %
BERRY COLD BREW | GOEN COLD BREW
Giá gốc: 57,622 VNĐ Được tích điểm vào ví GOEN khi áp Mã RC: 1,500 Chiết khấu khi áp Mã Người Giới Thiệu RM: 2 %

55,000 VNĐ
GOEN COFFEE
2,500 2 %
CARAMEL MACCHIATO | GOEN COFFEE
Giá gốc: 63,724 VNĐ Được tích điểm vào ví GOEN khi áp Mã RC: 2,500 Chiết khấu khi áp Mã Người Giới Thiệu RM: 2 %

60,000 VNĐ
Giỏ hàng thành công